Αντικείμενο & στόχοι
Η φυτωριακή παραγωγή δενδρυλλίων και ανθοκομικών φυτών είναι ένας δυναμικός κλάδος της γεωργίας στην Ελλάδα.
Ένα προϊόν φυτωρίου αποτελείται από το φυτό και το υπόστρωμά του, το οποίο αποτελείται κυρίως από τύρφη (+επιμέρους προσθήκες υλικών εξόρυξης, π.χ. περλίτης). Η αυξημένη χρήση της τύρφης εκτός από τη δημιουργία προβλημάτων διάθεσης παρουσιάζει και άλλα προβλήματα όπως:
- Μικρή παραγωγική ζωή υποστρώματος. Από την στιγμή της εξόρυξης, η τύρφη περνά σε αερόβιες συνθήκες με αποτέλεσμα την οξείδωση του υλικού και την υπονόμευση της υγεία των φυτών.
- Προβλήματα ομοιογένειας και ομοιομορφίας: Η τύρφη προέρχεται από διάφορα περιβάλλοντα με αποτέλεσμα την έντονη παραλλακτικότητά της, η οποία εκφράζεται φαινοτυπικά και στα φυτά. Ο παραγωγός επωμίζεται κοστοβόρες αναλύσεις για να ελέγχει συνεχώς την καταλληλότητά της.
- Φορτίο μυκήτων: Η τύρφη εμφανίζει προβλήματα από μύκητες όπως Phytopthora και Rhizoctonia με αποτέλεσμα τη χρήση ακριβών φυτοπροστατευτικών προϊόντων. Στις περιπτώσεις αυτές όλα τα φυτά είναι υποβαθμισμένης ποιότητας ζημιώνοντας τον παραγωγό.
- Υψηλό αποτύπωμα άνθρακα (η τύρφη είναι υλικό εξόρυξης με υψηλό ποσοστό άνθρακα).
Στόχος του έργου είναι η εφαρμογή βελτιωμένων τύπων υποστρωμάτων υψηλής σταθερότητας και γονιμότητας με χρήση εναλλακτικών υλικών για τη βελτίωση της αντοχής και της ποιότητας της φυτωριακής παραγωγής ανθοκομικών και δενδροκομικών προϊόντων στοχεύοντας στη μείωση των φυτωριακών χρήσεων τύρφης και του αποτυπώματος άνθρακα μέσω μεθόδων κυκλικής οικονομίας.
