Η Ergoplanning είναι ο κοινός εκπρόσωπος των μελών της Επιχειρησιακής Ομάδας. Έχει αναλάβει τη σύσταση, οργάνωση, υποστήριξη της Ε.Ο. αλλά και συνολική διαχείριση-συντονισμό του έργου και των παραδοτέων. Συμμετέχει στην αξιολόγηση των αποτελεσμάτων και σε δράσεις διάχυσης.

Το ΙΕΥΠ του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ έχει αναλάβει τη διεξαγωγή εργαστηριακών φυσικών ιδιοτήτων των προϊόντων, συμμετέχει στην πιλοτική εφαρμογή και στην αξιολόγηση των απότελεσμάτων.

Η Qlab έχει αναλάβει τη διεξαγωγή εργαστηριακών αναλύσεων, μικροβιολογικών χαρακτηριστικών των προϊόντων, συμμετέχει στην πιλοτική εφαρμογή και στην αξιολόγηση των αποτελεσμάτων.

Marathon Plants ΙΚΕ
Ευάγγελος Γκλαβάκης